Kleiner Auftakt
Gegrillte Champignons, Paprika, Zucchini, Tomaten und frische Oliven, serviert mit gegrilltem Pita-Brot
Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und rote Zwiebeln
Knuspriges Landbrot mit Tomaten, roten Zwiebeln, Kapern, Feta, Oliventapenade und Oregano
Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrocknetem Tomaten, Rucola,frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver
Sesamkruste, leicht angebratener Thunfisch mit Ponzu-Dressing und Wakame-Salat
Garnelen in Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch, Chili und frischen Champignons
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce, Rucola und Zitrone
Komfort in einer Schüssel
Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot
Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon
Vegetarische Entdeckungen
Mit Austernpilzen und Sellerie-Fenchel-Püree
Mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot
Mit Parmesan und frischem Basilikum
Katzen-Café Klassiker
Hausgemachte Fleischbällchen in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln
und eingelegte Rote Bete
Mit Blumenkohlpüree, grünem Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus
Mit Trüffel-Kartoffelpüree, eingelegten Zwiebeln und Jus
Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin
Feines vom Land
Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Beilagensalat
Mit Spätzle und cremiger Pilzrahmsauce
Freilandhähnchen mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot
Mit karamellisierten Zwiebeln und Apfel, dazu Kartoffelpüree
Kreation und Meer
Mit knusprigen Kapern, Zitronen-Dill-Sauce, Topinambur-Krokant, zartem Broccolini und Süßkartoffelpüree
Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Sauce
Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Mit Speck, Salzkartoffeln und Gurkensalat
Linguine in einer feinen Krustentier- Bisque, mit gegrillten Garnelen und frischen Kräutern
Mit brauner Butter, Prosciutto-Chips, Zitronenzeste, gegrilltem grünem Spargel
Ein süßer Abschied
– aber bitte ohne Tränen
Vanilleeis auf lockerem Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Passionsfrucht
Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme
Cremiger Käsekuchen mit karamellisierter Kruste
Fluffig gebackener Teig mit Rosinen, bestäubt mit Puderzucker,
dazu Apfelmus und Preiselbeerkompott
Pflanzlich, laktosefrei und voller fruchtiger Aromen
Eine reichhaltige, samtige Schokoladenkreation mit fester Konsistenz auf knusprigem Keksboden, serviert mit Vanilleeis