Kleiner Auftakt
Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und rote Zwiebel
Mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprika, Oliven, Kapern und Feta
Knusprig frittierte Calamari mit Zitrone und Aioli
Feine Büffel-Burrata mit getrocknetem Tomatenpesto, Rucola, frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver
Leicht angebratener Thunfisch in Sesamkruste mit Ponzu-Dressing, Ingwer und Wakame-Salat
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch, Chili und Champignons
Gut zum Teilen
Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven und Pitabrot
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce
Klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck
Komfort in einer Schüssel
Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot
Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon
Vegetarische Entdeckungen
Mit Austernpilzen und Sellerie-Fenchel-Püree
Mit Parmesan und frischem Basilikum
Mit Kapern, Tomaten, Oliven und Chili
Katzen-Café Klassiker
Mit Blumenkohlpüree, grünem Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus
Mit Trüffel-Kartoffelpüree, eingelegten Zwiebeln und Jus
Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin
Feines vom Land
Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Beilagensalat
Mit karamellisierten Zwiebeln und Apfel, dazu Kartoffelpüree
Zartes Hähnchen in aromatischer Butter-Tomatensauce nach klassisch indischer Art mit Basmatireis, Gemüse und Naan-Brot
Salzkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren
Kreation und Meer
Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Tomatensauce
Mit Speck, Salzkartoffeln und Gurkensalat
Mit Knoblauch-Zitronensauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Mit gebratenen grünen Bohnen, Zwiebeln und Speck, dazu Röstzwiebel-Kartoffelpüree und Zitronen-Kapern-Sauce
Ein süßer Abschied
– aber bitte ohne Tränen
Vanilleeis auf lockerem Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Passionsfrucht
Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme
Klassischer warmer Apfelstrudel mit Rosinen, Zimt und Vanilleeis
Warme karamellisierte Banane mit Vanilleeis
Eine reichhaltige, samtige Schokoladenkreation mit fester Konsistenz auf knusprigem Keksboden, serviert mit Vanilleeis